Chinese Food

Materials：
4 small leg of lamb（1 big leg of lamb）， 3 pcs shallot， 2 pcs ginger， 1 tbsp Szechuan pepper corn（15g）， 2 pcs star anise， 1 tbsp fennel fruit（15g），1 tbsp soy sauce（15ml）， 2 tbsps honey（30ml）， 1 tbsp water（15ml）， 2 tsps salt（10g）， 2 tsps salt（10g）， 2 tsps cumin（10g）， 2 tsps paprika（10g）；
Procedure：
1. Clean the lamb leg and put [...]

Mother stock:
the meat of sheep’s sinew of 300 grams,green carrots of 250 grams,10 medlars,a piece of old ginger,a root of straight ladybell(we can’t append it ).
 Ingredient:cooking wine of 1 teaspoon,salt of 1 teaspoon,pepper of 1/2 teaspoon,monosodium glutamate of 1/2 teaspoon.
Manufacture:
1. Cut the meat of sheep’s sinew to be pieces of 1.5 cu.cm.
2. Append the pieces [...]